Maandmenu Juni 2018

 

Voorgerecht 

Verschillende bereidingen van tomaat
gecombineerd met een taartje van krab en komkommer
af gegarneerd met basilicummayonaise

 


***

Iberico varkenshaas van de BBQ
met gestampte aardappel en pickles

of

Spies van kabeljauw met savooiekool, gestampte aardappel en dragonsaus



***

Nagerecht

Perzik met een bolletje vanille ijs, Anglaise en amandelkoekje

 

Menu prijs 35,00 per persoon

--------------------------------------------------------

Maand Juli 

Hoofdgerecht suggestie Paling

Paling in het groen, warme seizoengroenten en verse frietjes 35,00 p/p
Paling in de room, warme seizoengroenten en verse frietjes 35,00 p/p
Paling gebakken, warme seizoengroenten en verse frietejes 35,00 p/p

 

Maandmenu juli

Watermeloen met ganda ham en geroosterde scampi's,
kruidenolie en knoflook toast

***

Gemarineerde runderspies met paprikasaus

***

Taartje van citroen met yespers ( fruitsmoothie ) 

35,00 p/p

 

 

Reserveren? Bel:

+31(0)115 45 38 32

 

 

Vragen of groepsreservaties kunnen ook via mail:

 

info@debaeckermat.nl


-------------------------