Elke maand brengen wij een van onze pure producten onder de aandacht.
Om deze seizoensuggestie goed in de kijker te zetten, staat groente uit het seizoen, centraal in ons menu. 
U kunt daarbij kiezen voor bijpassend stukje vlees, vis of vegetarisch.

Want... Puur genieten gaat van de boer rechtstreeks naar uw bord.
Het seizoensproduct van deze maand is asperges.

Onze aspergeteler is De Letter & Zo uit Koewacht.

Maak van Moederdag een onvergetelijke dag! Neem haar op zondag 12 mei mee voor vers gebakken broodjes, beleg, yohgurt, vers fruit en meer. 

Ook voor de kinderen hebben we een heerlijk ontbijt!

Reserveer nu uw tafeltje.

Gaat u op zondag 21 april mee op asperge excursie met Het Treintje naar de Letter Asperges & Zo?

Met Het Treintje rijden we door het Zeeuwse landschap naar Koewacht voor een bezoek aan onze aspergeteler. Moniek de Letter vertelt u graag over alle facetten van de aspergeteelt tijdens een rondleiding over het bedrijf. Na een aspergeproevertje rijden we via een andere route terug naar de Baeckermat waar u per persoon een halve kilo asperges gratis ontvangt!

U gaat toch ook mee?

De aardappel is wereldwijd één van de belangrijkste voedselgewassen. Het knolgewas is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika en naar Europa gebracht door Spaanse ontdekkingsreizigers. Uiteindelijk werd de aardappel ook belangrijk voor de familie Baecke-Kerckhaert. De aardappel is veelzijdig en is daarom op culinair vlak zeer gewaardeerd! Elk aardappelras heeft zijn eigen smaak, kenmerken en kent meerdere toepassingen. Wat de verwerking ook is; gebakken, soep, gepoft of gekookt...er is overal een aardappel soort voor.

Yes, vanaf vandaag verkopen we het duurzame wc-papier gemaakt van misacanthus (olifantengras) in onze Landwinkel! 

Wat een succesvolle en warme avond! Hoe leuk en mooi om te zien dat een 92 jarige deelneemster haar eigen gemaakte ouwe wijvenkoek uitserveert aan haar mantelzorgers en familieleden. Een moment waarin ieder geluk vindt en alles samen komt! Deze mensen laten zien dat je nergens te oud voor bent! Als je het samen doet kom je namelijk heel ver.